La comida vegetariana es hoy una opción de alimentación cada vez más extendida y aceptada en la sociedad.
Es por esta razón por la que es muy importante disponer de un recetario, como el que ofrece este libro con más de sesenta recetas, que permita aprender a cocinar de modo fácil platos vegetarianos absolutamente deliciosos, equilibrados y sanos que provienen de diferentes países. Además, nos muestra la preparación de zumos detox que son auténticas “bombas de salud y energía”.
Un libro imprescindible para toda persona que quiera iniciarse en la cocina vegetariana de la mano de una autora experta en el arte culinario de distintas culturas.
El libro en un minuto…
La autora...
Anne Delcampe
Anne Delcampe proviene de una familia con origen en distintos países como Bélgica, Argelia, Francia, España y asentada en Casablanca, Marruecos, desde 1932 y en donde ella nació. También vivió en las Antillas francesas y quince años en Senegal.
Todo este patrimonio cultural culinario de estos países está presente en este libro mediante recetas muy variadas y deliciosas. Aprendió a cocinar desde pequeña con su abuela que le enseñó todo lo que sabía. Ella dedicaba mucho tiempo a cocinar y lo hacía siempre con mucho amor.
Todas las mujeres de su familia fueron y son excelentes cocineras, y también ha aprendido de ellas. Muchas recetas de este libro se transmitieron de su abuela a sus hijas, nuera y nieta.
Es autora del libro GuíaBurros: Cocina franco-marroquí, de esta misma colección.
El libro y su autora
Presentación GuíaBurros
En la prensa...
Entrevistas, artículos, menciones, en medios de comunicación...
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GuíaBurros: Cocina vegetariana
GuíaBurros: Cocina vegetariana. Recetas sencillas, sanas y deliciosas.
Este libro y toda la colección "GuíaBurros" son editados por Editatum.
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